Waarom

Het behalen van de meestertitel is geen wedstrijd. Het biedt jou de kans om jezelf neer te zetten als vakman en ambachtsman op topniveau. Je daagt jezelf uit om het allerbeste van jezelf te laten zien.

De introductie van een meestertitel in de slagersbranche draagt bij aan een betere waardering en erkenning van het slagersambacht binnen en buiten de branche en zeker ook om de instroom in de branche te verbeteren. Dit is gebaseerd op de ervaring van branches waar de meestertitel reeds is ingevoerd zoals bijvoorbeeld in de horeca, gastronomie, patissiers en broodbakkers (boulangers).

De meestertitel ‘branche erkende meesterslager’ is een initiatief van Stichting Vormings- en Ontwikkelingsfonds in het Slagersbedrijf (VOS). In dit fonds zijn de vakbonden FNV en CNV Vakmensen en Koninklijke Nederlandse Slagers vertegenwoordigd.